Was treibt den Menschen an, sich immer weiter zu verbessern? Ist es die Suche nach Anerkennung? Die Sucht nach Erfolg und Lob?

Wie auch immer – mir macht es einfach Freude den perfekten Espresso zu finden. Leidenschaftlich stürze ich mich in diese subjektive Wahrnehmung.

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Ich beobachte eine Entwicklung in meiner Bewertung. Anfänglich war ich ein einfacher Espresso Junkie und habe gerne eben solchen getrunken und verglichen.

Nun tendiere ich zum Alchemisten bei der Herstellung – akribisch prüfe ich Kaffeemehl, Tamperdruck, Durchfluß und Crema.

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